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Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 3 Monate gereift

Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 3 Monate gereift

Alma Bergsennerei Lutzenreute
Bestelleinheit: 500g
Frischeversand jeden Mittwoch
Lieferzeit beträgt 1-2 Werktage.

EUR 7,45 (inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
entspricht EUR 1,49 / 100g

Der Alma Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wird in der Alma Bergsennerei Lutzenreute aus tagesfrischer Heumilch in einer Laibform von ca. 30kg gesennt. Danach reift er mindestens 3 Monate auf Fichtenbrettern im Käsekeller und entwickelt dabei seinen einzigartigen Geschmack.

  • Auf natürlichem Weg lactosefrei
  • Mit Rohmilch hergestellt

Auszeichnungen

  • World Cheese Award Silver 2012

Sachbezeichnung

Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt, mind. 3 Monate gereift, lactosefrei durch den Reifungsprozess.

Allergenangabe

Milch und Milcherzeugnisse

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert: 1717kJ / 414 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 1,80g

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Alma Bergsennerei Lutzenreute

In der über 100 Jahre alten Sennerei verarbeitet Senner Nilson Müller unbehandelte Heumilch zur wohl berühmtesten Spezialität des Landes.

nach Lutzenreute