In der mehr als 100 Jahre alten Sennerei verarbeitet der Senner oder die Sennerin unbehandelte Heumilch zur wohl berühmtesten Spezialität des Landes – zum ursprungsgeschützten Vorarlberger Bergkäse g.U.. Hergestellt aus silofreier Rohmilch auf über 800 Metern Seehöhe, werden die Bergkäselaibe mindestens 3 Monate liebevoll handgereift. Die gemütlich -über den Josef-Rupp-Käsewanderweg- erreichbare Alma Bergsennerei Lutzenreute freut sich Jahr für Jahr über Auszeichnungen für ihren Bergkäse. Ein Besuch ist also eine klare Empfehlung und belohnt zusätzlich mit wunderschönem Blick ins Tal bis zum Bodensee.

 
 
Unser Senner Sebastian Krumm 
 

Steckbrief

Wieviel Milch pro Tag: 3000 Liter gentechnikfreie Heumilch, 1x täglich
Wieviel Käse Laibe pro Tag: 10 Bergkäselaibe mit einem Gewicht von ca. 30kg
(10 Liter Milch = 1 kg Käse)
Von wieviel Bauern/Kühen: 7 Milchbauern

Auszeichnungen


Kasermandl:
1 x Sieger, 13 x Gold, 2 x Silber, 3 x Bronze
Genuss-Salon Österreich:
1 x Gold, 1 x Bronze
Berg- und Alpkäseprämierung Schwarzenberg:
4 x Gold, 13 x Silber, 1 x Bronze
World Cheese Awards Birmingham:
3 x Gold, 2 x Silber, 2 x Bronze
Goldener “luag druf”
1 x Bronze

Ausblick von der Sennerei
 

Unsere Öffnungszeiten

MI - SO: 09.00 - 11.30 Uhr

So finden Sie uns

Alma Bergsennerei Lutzenreute
Lutzenreute 23
6911 Eichenberg, Österreich
Tel.: +43 (5573) 83380
kundenservice@alma.at

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