Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Hinteregg
Bestelleinheit:
500g
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entspricht EUR 2,20 / 100g
Der Alma Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wird in der Alma Bergsennerei Hinteregg aus tagesfrischer Heumilch erzeugt. Danach reift er mindestens 10 Monate auf Fichtenbrettern im Käsekeller und entwickelt dabei seinen einzigartigen herzhaft würzigen Geschmack.
- Auf natürlichem Weg lactosefrei
- Mit Rohmilch hergestellt
Bestelleinheit: 500g
Lagerung: Vor und nach dem Öffnen gekühlt (4° C - 8° C) lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Zubereitungsart: Verzehrfertig - Abgesehen vom Auspacken ist keine weitere Zubereitung notwendig
Auszeichnungen
- World Cheese Award Bronze 2017
- Gold Kasermandl 2016
- World Cheese Award Silber und Gold 2015
- World Cheese Award Bronze und Silber 2014
- Gold Kasermandl 2014
- World Cheese Award Gold 2013
- World Cheese Award Super Gold 2012
- World Cheese Award Silver 2012
Sachbezeichnung
Hartkäse, 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt, mind. 10 Monate gereift, lactosefrei durch den Reifungsprozess.
Allergenangabe
Milch und Milcherzeugnisse
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert: | 1717kJ / 414 kcal |
| Fett: | 34g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 27g |
| Salz: | 1,80g |
