zur Übersicht nächstes Produkt

Bregenzerwälder Genusspaket

Bregenzerwälder Genusspaket

Alma Bergsennerei Schnepfau
Bestelleinheit: 500g
Frischeversand mit Kühlakkus jeden Mittwoch
Lieferzeit beträgt 1-2 Werktage.

EUR 15,00 (inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
entspricht EUR 3,00 / 100g

Holen Sie sich ein Stück Bregenzerwald nach Hause:

  • 500 g des mehrfach ausgezeichneten Vorarlberger Bergkäse g.U. aus der Alma Bergsennerei Schnepfau
  • Käsegewürz aus dem Kräutergarten von SONI Kräuter für Raclette, Toast, Hartkäse, Weichkäse, …

In Vorarlberg, ganz im Westen Österreichs, liegt der Bregenzerwald. Die Region mit den 23 Gemeinden ist facettenreich in seiner Natur, herzlich in der Gastfreundschaft, vielseitig in der Küche und nicht zuletzt geprägt von einer starken Alp- und Käsekultur. In einer kleinen Gemeinde mit einigen hundert Einwohnern steht die Alma Bergsennerei Schnepfau, in der täglich der Vorarlberger Bergkäse g.U. aus tagesfrischer Heumilch hergestellt wird. Früh morgens liefern die Bauern aus der Umgebung die Milch an, die dann von Senner Johannes und seinem Team in traditioneller Handarbeit zu bestem Käse verarbeitet wird.

Einige Kilometer Luftlinie entfernt im Vorderbregenzerwald betreibt Sonja von SONI Kräuter einen Kräutergarten. Dort werden die verschiedensten Gewürze mit Kräutern aus dem eigenen Garten hergestellt. Das Käsegewürz von SONI Kräuter eignet sich besonders gut für Raclette, Toast, Weichkäse und Hartkäse.

Kurzfilm: Vorarlbergs Kräuter und Alpwiesen https://www.youtube.com/watch?v=ROuGS0WubSw

Bestelleinheit: 500g (Vorarlberger Bergkäse g.U.)

Lagerung: Vor und nach dem Öffnen gekühlt (4° C - 8° C) lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Zubereitungsart: Verzehrfertig - Abgesehen vom Auspacken ist keine weitere Zubereitung notwendig


Sachbezeichnung

Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt, mind. 6 Monate gereift, lactosefrei durch den Reifungsprozess.

Allergenangabe

Milch und Milcherzeugnisse

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert: 1717kJ / 414 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 1,80 g

Eigene Bewertung schreiben

Bitte bewerten Sie unser Produkt:

Alma Bergsennerei Schnepfau

Der Käse wird aus silofreier Rohmilch und nach alter Tradition mit natürlichem Lab hergestellt.

nach Schnepfau