Alma Bergsennerei Hinteregg

Die Sennerei Hinteregg wurde im Jahr 1938 gegründet und ist seit jeher ein Geheimtipp für ihre leckeren Käsespezialitäten. Heute verarbeitet Senner Sebastian Kurm die Heumilch von 12 Bauernhöfen der Umgebung zu Vorarlberger Bergkäse g.U. Die Besonderheit der Kleinkäserei ist die Eigenvermarktung des gesamten Bergkäses, vorwiegend direkt vor Ort in der Bergsennerei oberhalb des Pfänders. Ebenso werden auf dem Bregenzer und Wolfurter Bauernmarkt die Produkte angeboten.

Steckbrief


Wer ist der Senner: Sebastian Kurm
Wieviel Milch pro Tag: 3000 Liter gentechnikfreie Heumilch, 1x täglich
Wieviel Käse Laibe pro Tag: 9 Bergkäselaibe mit einem Gewicht von ca. 30kg
(10 Liter Milch = 1 kg Käse)
Von Wieviel Bauern/Kühen: 11 Milchbauern

Auszeichnungen


Kasermandl:
3 x Gold, 1 x Silber, 1 x  Bronze
World Cheese Awards Birmingham:
2 x Gold, 6 x Silber, 2 x Bronze
Käsiade:
1 x Gold, 1 x Silber
Berg- und Alpkäseprämierung Schwarzenberg:
Senner des Jahres 2014, 3 x Gold, 2 x Bronze

Senner Hinteregg

Schauen Sie dem Senner über die Schulter

Sennerei Hinteregg


Hier können Sie unserem Senner bei der Käseherstellung über
die Schulter schauen.

Eindrücke aus Hinteregg

Unsere Öffnungszeiten

März bis Oktober

Montag und Dienstag
8:00-12:00 Uhr & 17:30-19:00 Uhr

Mittwoch bis Sonntag & Feiertage

8:00-12:00 Uhr & 14:00-19:00 Uhr

November bis Februar

Montag bis Freitag
8:00 - 12:00 Uhr

Samstag und Sonntag

8:00 - 17:00 Uhr

Achtung: am 08.12.2016 bleibt die Sennerei geschlossen!

 

Tipp:

Vor der Sennerei gibt es einen Selbstbedienungskühlschrank. Dieser ermöglicht einen Käseeinkauf rund um die Uhr.

Sennereiführungen:

Gerne organisieren wir eine Führung durch die Alma Bergsennerei Hinteregg. Anfragen bitte unter kundenservice@alma.at. Bitte beachten Sie, dass eine Führung nur Mittwoch bis Sonntag zwischen 14:00 – 17:00 Uhr möglich ist. Achtung: von November bis Februar werden Führungen nur Samstag und Sonntag um 14:00 Uhr angeboten.

Wandertipp:

Zu Fuß über den Josef-Rupp-Käsewanderweg und Käselehrpfad erreichbar.

Radtipp:

Auf www.pfaenderbahn.at Infoblatt herunterladen!

So finden Sie uns

Alma Bergsennerei Hinteregg
Hinteregg 49
6911 Eichenberg, Österreich

Tel. 05574 45472

kundenservice@alma.at

ROUTE PLANEN